2024년 가장 인기 있는 다이어트 식재료 :퀴노아,모링가,타이거넛츠,해초류,치아씨드

안녕하세요, 르몽드레아의 레아입니다. 올해는 다이어트 식품으로 어떤 식재료들이 각광받고 있는지 조사를 해봤습니다. 매년 영양의 세계는 우리가 먹고 사는 방식을 변화시킬 것을 약속하는 새롭고 흥미로운 재료들을 우리에게 소개하면서 진화합니다. 2024년에 접어들면서, 요리 풍경은 고대 곡물에서 영양소가 풍부한 슈퍼푸드에 이르기까지 신선한 트렌드와 혁신으로 가득 차 있습니다. 이 블로그 글에서, 우리는 올해 파동을 일으키고 있는 가장 최신의 다이어트 재료 5가지를 자세히 살펴보면서, 그들의 독특한 맛과 건강상의 이점, 그리고 왜 그들이 건강을 생각하는 사람들의 트렌디한 식재료가 되었는지를 알아 볼 것입니다.

 

1. 퀴노아: 고대 식재료의 부활

제 글에서도 다뤘었던 퀴노아입니다. 수세기 동안 문명이 소중히 여겼던 고대 곡물인 퀴노아는 2024년에 다시 인기를 얻고 있습니다. 단백질, 섬유질 및 필수 영양소로 가득 찬 퀴노아는 전통 곡물에 대한 건강에 좋은 대안을 제공하며 주방에서 다용도로 사용할 수 있는 것으로 평가됩니다. 특히 퀴노아가 다시 떠오르는 이유는 바로 모든 영역에서 다양성 때문입니다. 고소한 샐러드부터 푸짐한 아침 식사 그릇에 이르기까지 퀴노아는 다양한 요리에 정말 적합합니다. 특히  항산화제와 미네랄을 포함한 인상적인 영양 성분은 요리에 풍미와 영양을 모두 더해줍니다.

2. 모링가

모링가를 아시나요? 저는 블로그 글을 준비 하면서 처음 알아봤습니다. 종종 "기적의 나무"로 불리는 모링가는 놀라운 영양학적 이점으로 마음을 사로잡고 있습니다. 비타민, 미네랄 및 항산화 물질로 가득 찬 모링가는 면역 건강에 도움을 주며 에너지 수준을 높이고 또한 전반적인 웰빙을 촉진하는 능력으로 유명합니다.그래서 영양이 풍부한 보석이라고 불리는데요, 모링가 잎은 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 철분, 칼륨을 포함한 필수 영양소의 보고를 자랑합니다. 또한 적응력이 있는 모링가는 생명력과 회복력을 추구하는 데 있어 많은 도움을 줍니다.

 

3. 타이거 넛츠

 

타이거 넛츠는, 한국어로 찾아보면 기름골이라고 불립니다 . 이러한 작은 이름에도 불구하고, 타이거 넛츠는 많은 건강상의 이점과 함께 내장 친화적인 간식으로 인정을 받고 있습니다. 섬유질, 저항성 전분 및 건강한 지방으로 포장된 호랑이 견과류는 소화 건강을 지원하고 혈당 수치를 조절하며 배고픔을 막습니다. 특히 소화 건강이라고 하면 바로 섬유질인데요,타이거 넛츠는 프리바이오틱 섬유질의 풍부한 공급원으로 장내 미생물군집에 영양을 공급하고 소화기 건강을 촉진합니다. 저항성 전분 함량이 높기 때문에 하루 종일 에너지 수준을 꾸준히 유지하려는 모든 사람에게 만족스러운 간식 선택이 됩니다. 에너지바 대신에 타이거 넛츠를 한줌 먹는것도 정말 좋은 방법이 될 수 있을 것 같습니다. 

4. 해초류

 

노리, 다시마, 덜스를 포함한 해초류는 비타민, 미네랄, 항산화 물질로 가득한 영양강국으로 물결을 일으키고 있습니다. 갑상선 기능을 지원하는 것부터 심혈관 건강을 향상시키는 것까지 해초류는 자신의 몸에 정말 관심이 많은 사람들에게 풍부한 혜택을 제공합니다. 해초류는  요오드, 비타민 K 및 다양한 필수 미네랄을 포함한 인상적인 영양성분의 이점을 자랑합니다. 식단에 해초류를 포함하면 식사에 깊은 풍미와 영양 다양성을 더해져 훌륭한 한끼 식사를 만들 수 있습니다. 

5. 치아씨드: 다재다능한 슈퍼푸드

치아씨드은 2024년에 다용도의 영양 밀도가 높은 재료로 인기를 얻고 있습니다. 이 작은 씨앗은 오메가-3 지방산, 섬유질, 단백질 및 산화 방지제로 가득 차 있어 영양의 힘을 가지고 있습니다. 치아씨앗은 스무디, 요구르트 파르페, 샐러드 및 구운 제품을 포함한 다양한 요리에 쉽게 사용될 수 있습니다. 액체를 흡수하고 젤과 같은 일관성을 형성하는 능력은 건강한 푸딩과 걸쭉한 소스를 만드는 데 이상적입니다. 게다가 치아씨드는 지속적인 에너지를 제공하고 포만감을 촉진하여 균형 잡힌 식단에 귀중한 추가물이 됩니다. 더 많은 사람들이 영양가 있고 편리한 음식 선택을 찾음에 따라 치아씨드는 식사와 간식의 풍미와 영양 함량을 모두 향상시키는 데 사용되는 재료가 되었습니다.

 

결론:

2024년의 식품 트렌드를 알아보면서, 고대의 곡물에서 영양소가 가득한 슈퍼푸드에 이르기까지, 각 재료는 우리의 식사를 높이고 우리 몸에 속에서부터 영양을 공급할 수 있는 회를 제공합니다. 이러한 트렌디한 식단 재료를 우리의 요리 레시피 추가함으로써, 우리는 우리의 혀를 기쁘게 할 뿐만 아니라 올해에 우리의 건강과 활력을 찾을 수 있게 도움을 줍니다! 저도 올해의 트렌디한 식재료를 이용해서 요리를 해봐야겠습니다.